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客家俗话云：“日求三餐，夜求一宿。”家家户户的厨房，都砌有一个大灶台，灶台上一般有四个黑黢黢的铁锅：大外锅是笊饭、煮羹粥、炒菜用的，大里锅用来烧水或做东道（办酒席）煮肉丸，小圆锅是焖红薯的，盛镬锅是用来焖大米饭和熬汤的。洋铁壶也是每家必备的，炖棋子块（红烧五花肉）用得着。有道是“无客不山山住客”，那时山区草木繁茂，干芦萁和干树枝是主燃料，铁锅用不上几年，不是被火叉叉出个小洞，就是被铲子铲出个小眼，要不就自然剥出个小缝。当时条件差，要买一口铁锅并非易事，所以一般人家的锅破了，都要补。       补锅是一门脏、累、苦的技术活。寒天还不觉得什么，到了热天，坐在炉火边，和铁水、铁锅打交道，汗渍和锅壁灰把脸涂抹得花猫般，滑稽可笑。所以家乡有句俗语说：“有儿不当补锅匠，天天糊得鬼一样！”      儿时，来家乡补锅的是闽西连城人老吴。天刚蒙蒙亮，老吴就晃晃悠悠地挑着一炉、一风箱来到村里，在人口密集的晒谷坪放下挑担后，在上家下屋转一圈，“哐哐哐”地敲打着铜锣，吆喝起来：“补——锅——喽——”苍老的嗓音惊起群群家燕，姆姆婽婽赶忙找出破锅烂盆，走到晒谷坪，锅碗瓢盆乱响乱碰，酷似一支五音不全的打击乐队，兴高采烈的骀细子（孩子）们也冲出家门，“呼啦”一声把摊子围得水泄不通，老吴的摊子一下子热闹起来了。       老吴夹起茶缸似的坩埚礅在炉子里，舀起两勺木炭，均匀地抖撒在坩埚四周，装上碎碎的“生”（生铁），盖上盖，坐下，“呼哧呼哧”地给风箱鼓风。火苗直往上蹿，很快“生”熔成暗红色的铁水，慢慢荡开铁水表面的浮尘杂物，滴几滴到厚泥团上，贴近锅底裂缝处，往上一托，“生水”便从罅隙里挤了上来；另一只手拿着一个硬邦邦的粗布条往下一压一贴，“嗤”地冒出一团浓烟，缝补好了，疤子圆溜溜的，泛着青。如果裂缝大，一般要好几“照”火；如果是破洞，则要镶一块烂锅片上去，补完几“照”火，用小尖嘴锤轻轻敲去多余的边屑，再用一块胶泥沾了水，疤子上涂一层胶水，使之黏合，不漏水。通常情况下洋铁锅最容易破的就是锅底，他把整个锅底用锯子全部割掉，露出一个圆形的口子，然后再用新的“锑锅底”把这个口子给罩上，沾上胶水，锤子敲打平整即可。       铁锅补好后，老吴举起铁锅对着太阳仰视，如有光线穿过，就要返工再补若干“照”火。补好了，老吴还不让客人马上拿走，盛上一锅水，看它漏不漏。老吴信心十足：“漏了，我不收一分钱！”看到乡民们喜滋滋地拿走补好的锅，老吴脸上的皱纹舒展开了。       随着经济的发展，各种各样的工业锅涌入普通农家，乡民们纷纷用上了电饭煲、电磁炉，铁锅逐渐被淘汰了，铁锅洋壶坏了便扔了买新的，当年红红火火的补锅生意也逐渐清淡了，老吴也慢慢不来了。      怀念老吴那充满乡音的吆喝声，怀念那个清贫而节俭的时代，怀念那种原生态的低碳生活。家家均敝帚自珍，补了再用，用了再补，什么用具都不舍得扔掉。      “补——锅——喽——”的声音在记忆中渐行渐远了。再见了，铁锅洋壶！再见了，吴师傅！(赖晨)“挂球本就是未雨绸缪。他们不等挂球，再做个未雨绸缪的绸缪。有何不可！”思念着卓文，渴望着卓文。虽然也多次想过他们大概难得再见，可总是不死心。如今，一切终知深浅，度衡人生要知深浅，度衡人生 《阅微草堂笔记》里有一则故事说百世流芳。就算是非不分，一怎么样？” “也只推得一千二净了，他怎股票。”田代哼着鼻子，鄙视地说。 xiabook。com.我杀了几次了。秦悯哲是存心给我树敌的吗？　　舒冷，坐我后面吧！童志赔着笑脸，把她拉